Frozen knyflok kruidnagel

Soaking: Soak de hiele knoflook yn skjin wetter foar sawat 15 ~ 30 minuten om peeling te fasilitearjen. Peeling: Peelje de trochweekte knoflook ien kear mei in knoflookskiler. Twadde peeling: foar dyjingen dy't net skilde knoflook kruidnagel út 'e masine peeling ferwurking, kruidnagel moatte wurde hân peeled om te soargjen dat de knyflok skin te skjin.

Grading: De grutte fan knoflookteenen wurde kontrolearre en gradearre neffens de easken fan 'e klant. Ynspeksjes: ynspeksje fan wurknimmers, eliminearje sykten en ynsekten, minne kleur, skea, droege litteken, rotton spots, en oare defekt produkten en ûnreinheden.

Desinfectie: akseptaasje fan kwalifisearre knoflook rys yn 100 mg / liter fan natrium hypochlorite oplossing immersion 15 minuten, berikke it oerflak pathogene baktearjes te deadzjen it doel. Reiniging: spielje mei rinnend wetter om oplossing fan natriumhypochlorite-residu te ferwiderjen. Dehydraasje: ferwiderje it focht op it oerflak fan 'e knoflookrys troch luchtdrogende masine.

Snelle befriezing: set de kwalifisearre knoflookrys nei de boppesteande searje fan behanneling yn 'e friezer fan it netriemtype. De temperatuer yn 'e produksjetiid is ûnder -25 ℃ , en de temperatuer yn it sintrum fan it produkt is ûnder -18 ℃ nei quick-freezing.

Packing: Packing moat wurde útfierd yn in spesjale skjinne en sanitêre packing keamer, en de romte temperatuer is nedich om te wurde regele binnen 0 ~ 10 ℃ .

Metaaldeteksje: alle produkten moatte de metaaldetektor trochjaan, wurkplak tawijd personiel om te operearjen, personiel foar kwaliteitskontrôle yn tsjinst om elk oere gefoelichheidstest út te fieren.

Koeling: de ferpakte produkten moatte op 'e tiid opslein wurde. Om de kwaliteit fan produkten te garandearjen, moat de opslachtemperatuer op -20 wurde hâlden ± 2 ℃ en it sintrum temperatuer fan klear produkten ûnder -18 ℃ .