Fresh Ginger & Air-Dried Ginger

Ginger is in woartel dy't in skerpe pittich aroma en in karakteristike smaak hat! farske gember is in kaai smaak yn in protte Aziatyske cuisines. Foar de measte minsken wurdt gember allinich iten yn lytse hoemannichten, dus kin wurde beskôge as wichtiger foar syn smaak dan fiedingswearde. Brûk gember foar smaak yn stirfries, salades, sûpen en marinades. Foegje oan iten ta oan 'e ein fan it koken, om't gember syn smaak ferliest hoe langer it kookt.