Farske knoflook

De meast foarkommende farianten fan knoflook befetsje 10 kruidnagel (as segminten) mei wite hûd. As regel, hoe lytser de kruidnagel, hoe sterker de smaak! Knoflook kin rau of kocht wurde iten. Rauwe knoflook jout in sterke skerpe smaak, wylst koken in sêfter smaak jout. Knoflook baarnt maklik, dus wês foarsichtich by it fretten of sauteing. It kin brûkt wurde yn griente- en fleisgerjochten, sûpen, dips, stir-fries, braises en stews, of foegje hiele ûnskildere kruidnagel yn in roasterpanne mei fleis of griente.